Диетолог рассказала о пользе домашних кетчупа и майонеза

Соусы всегдашне воспринимаются будто нечто больно вредоносное для здоровья, однако это не век настолько. Порой от соуса взаправду важнее отказаться, однако в кое-каких случаях он может быть даже здоров. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik в понедельник, 1 января.«Соус соусу рознь. Самым здоровым будет тот, какой приготовили в домашних обстоятельствах из удобопонятных ингредиентов. Примерно, томатный соус, или кетчуп: для его приготовления в домашних обстоятельствах мы используем помидоры, специи, масло оливковое — и всё», — рассказала она.При этом, по словам эксперта, кетчуп с магазинной полки не выдается пользой для здоровья. Всегдашне таковские провиант включают загуститель, крахмал, глутамат натрия и великое численность соли и сахара.Настолько же девала обстоят с майонезом. Он может быть здоров, если готовился в домашних обстоятельствах, а все ингредиенты, ввалившиеся в состав, были натуральными.«Майонез домашнего производства заключается из масла растительного, желтка, лимонного сока, горчицы, небольшого числа соли и сахара. Фабричный майонез кухарничают абсолютно иначе: там бессчетно пищевых добавок и больно бессчетно соли. Оттого домашний майонез, даже если он калорийный, всё равновелико будет пользительнее фабричного», — вбила Арзуманян.


Болезная еда: с чем связаны массовые отравления шаурмой
В 2023 году потерпело уже более 350 человек, по заключительному делу в Москве застопорены пять подозреваемых

Ранее, 26 августа, сотрудник фокуса лечения и профилактики метаболических нарушений и ожирения Наталья Силина посоветовала не злоупотреблять покупными соусами, поскольку они включают бессчетно масла и сахара.Перед этим, 28 мая, в честь Дня рождения майонеза онлайн-сервис доставки провиантов «СберМаркет» проанализировал спрос на этот соус за январь-апрель 2022 и 2023 годов и выяснил, что в текущем году его торговли вымахали на 39%. Кроме того, майонез очутился самым популярным среди иных соусов.