У отравившихся в бургерной в Приморье людей обнаружили сальмонеллу

У госпитализированных с пищевым отравлением посетителей кафе «М-Бургер» в Дальнереченске вскрыта сальмонелла. Об этом взговорено на странице управления Роспотребнадзора Приморского края в соцсети «ВКонтакте» в понедельник, 12 февраля.«В городе Дальнереченске зарегистрированы случаи изощренной кишечной инфекции, связанные с употреблением готовой продукции кафе «М-Бургер». При проведении изысканий молекулярно-генетическим методом в лаборатории ФБУЗ «Середина гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» из материала от занедуживших рыл выделена сальмонелла», — взговорено в публикации.Проложенная в заведении общепита проверка показала, что организацией положен линия нарушений, в том числе отсутствие товаросопроводительной документации продуктового сырья, подтверждающей соответствие пищевой продукции неизбежным требованиям. Кроме того, вскрылось, что в заведении не соблюдена поточность и последовательность технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. У сотрудников кафе отсутствуют сведения о прохождении предварительного и периодического медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.В взаправдашнее времена труд кафе застопорена, посетители вяще не принимаются.«Эпидемиологическое расследование по установлению причинно-следственной связи возникновения случаев заболеваний продолжается. Ситуация будет на контроле Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю», — рассказали в ведомстве.


Болезная еда: с чем связаны массовые отравления шаурмой
В 2023 году потерпело уже более 350 человек, по заключительному делу в Москве застопорены пять подозреваемых

Ранее, 11 февраля, сообщалось, что в стадия с 5 по 10 февраля 2024 года в Дальнереченскую центральную городскую больницу адресовались 22 здешних обитателя с знаками изощренного отравления. Здешняя прокуратура проложила предварительный опрос, дабы выяснить вероятную причину проблемы. По предварительным настоящим, отравление могла вытребовать некачественная еда в одном из заведений общепита.Запоздалее выяснилось, что все потерпевшие посещали кафе на улице Ленина. По факту несоблюдения требования санитарной безопасности в сфере бойкого питания в этой организации СУ СК РФ по Приморскому краю взбудоражило уголовное девало.