ОПИ попросила правительство России проконтролировать приготовление шаурмы 

Правительство РФ попросили проконтролировать приготовление шаурмы в связи с большущим числом отравлений этим товаром. Таковое обращение на имя премьер-министра Михаила Мишустина навестил луковица Коллективной потребительской инициативы(ОПИ)Олег Павлов.«Обращаем ваше внимание на то, что причиной подобных случаев может изображать прежде итого недостаточная термическая обработка сырья(куриного или другого натурального мяса). Шаурму и аналогичные кулинарные изделия вытекает, сообразно разработанным Роспотребнадзором рекомендациям к технологическим процессам изготовления продукции коллективного питания, подвергать термической обработке в жарочном шкафу в течение пяти–семи минут с выдерживанием температуры в глаже провианта не басистее 85 градусов», — говорится в документе, какой водится у «Известий».Там уточняется, что в случае несоблюдения температурного порядка возникает риск распространения сальмонеллы и прочих патогенных(вирулентных, заразных)микроорганизмов.«Что, к сожалению, регулярно происходит и приводит к негативным последствиям для множества потребителей. С учетом вышесказанного канючим придать обязательный̆ норов требованиям к процессу изготовления мясного фастфуда, а также гарантировать в рамках регулярных контрольных(надзорных)и профилактических мероприятий повсеместное соблюдение настоящих требований», — предлагают в ОПИ.Павлов заявил «Известиям», что хозяйствующие субъекты, не блюдущие требования по термической обработке мясных провиантов, должны исключать отвечающее блюдо из меню или подлежать закрытию.«Заверен, что таковские меры позволят внушительно сжать вероятность возникновения у российских граждан инфекционных заболеваний при потреблении уличной еды и снизят число опасных инцидентов», — взговорил Павлов.


Летальный фастфуд: эксперты предупредили об опасностях шаурмы
В Курской области барышня погибла после отравления роллом

Остатнее массовое отравление шаурмой приключилось в Иркутске в начале февраля. По заключительным настоящим, потерпели 16 человек, из них девять были госпитализированы.В сентябре 2023 года гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач-эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Известиям», что основная опасность шаурмы заключается в том, что рубленое мясо, майонезный соус и овощи, входящие в состав этого блюда, могут быть заражены бактериями — возбудителями кишечных инфекций: дизентерии, сальмонеллеза, кампилобактериоза, иерсиниоза.