Случайная новость: Путин ответил на вопрос о мерах поддержки Уфы к...
13 авг 00:01Экономика

Вино подорожает на 15-25% из-за нового закона о виноделии


Вино подорожает на 15-25% из-за нового закона о виноделии

Оптовые цены на виноград, пригодный для производства вина, в Крыму вымахали с 60 руб. до 150-200 руб. за кг, в Краснодарском конце — с 60-70 руб. до 100 руб. за кг за год. Цены велико зависят от сорта и размера закупки: небольшим винодельням сырье обходится дороже, рассказали участники базара.

В нашей стороне урожай винограда позволяет получить много 33 млн декалитров вина. При этом объем вин, пролитых на российских предприятиях качался вкруг 280 млн. литров в год. Другое сырье — ввоз: более 55-60% отечественных вин век выделывали с использованием ингредиентов, закупленных за пределами России, настолько будто своего винограда запросто не хватает. Не водится в нашей стороне столько виноградников, дабы обеспечить все винодельческие предприятия ягодами. При этом вступивший в могуществу в июне 2020-го закон о виноградарстве и виноделии возбраняет использование зарубежных ингредиентов при производстве.

«Надобно каждогодне закладывать не менее 5-6 тыс. га новоиспеченных виноградников, — болтает ресторатор Сергей Гаспаров. — На восстановление ветви до показателей 1984-го(объем производства вин с 1965-го беспрерывно возрастал и к 1984 существенно вымахал — «МК»)потребуется не менее 20 лет с учетом поддержки царства и ожидаемого увеличения площадей виноградных насаждений».

В взаправдашнее времена российские виноделы деятельно запускают новоиспеченные площади виноградников, однако для созревания ягод потребуются годы.

Закон об использовании всего отечественного сырья — добавочный фактор удорожания вина в России в этом году. Основной же фактор — это всеобщая динамика мировых стоимостей, от каких наши виноградари также зависят. Если в былом году цены на сырье вымахали по всему миру на 25%, то с азбука этого года стоимость винограда возвысилась еще на 7%. Причины — пандемия, нехватка рабочих десниц на уборке винограда(отсутствие мигрантов прогнозировалось еще прошлой весной, когда возникли карантинные ограничения), увеличение стоимости логистики, сложные погодные обстановка в неодинаковых регионах.

«Маркировка, повышение акцизов, сокращение ввоза, рост стоимости топлива для транспортировки, повышение зарплат в секторе АПК из-за нехватки мигрантов — это все те причины, из-за каких стоимость вина в нашей стороне может возрасти на 15-25% в подвластности от сорта винограда, места его созревания и марки вина», — помечает глава аналитического департамента AMarkets Артем Деев. Отметим, в 2020-м вино добавило в цене в посредственном 6%, а в I квартале 2021 года — уже 4,3%.

Что дотрагивается ввоза, то потребление зарубежного вина в России с 2014 по 2020 год сократилось с 64% до 46%. При этом пай импортного вина в российских розничных сетях составляет распорядка 50%. На фоне ахового урожая былого года(из-за засухи на зюйде стороны)и ограничений на ввоз балкового вина(собственно, концентрата для производства напитков), дефицит сырья для вина составил 10 млн литров. Все это в круглом обещается рост стоимости вина будто в этом году, настолько и в дальнейшем.
Добавить комментарий
Важно ваше мнение
Оцените работу движка